香卤豆腐 食材：主料：北豆腐(500克)辅料：味精(适量)八角(2个)香叶(2片)花椒(20颗)骨头汤(800毫升)干辣椒(2个)黄酒(10毫升)老抽(5毫升)生抽(10毫升)白糖(10克)姜(2片)桂皮(1片0蒜瓣(2个)陈皮(1小片) 1、准备食材 2、豆腐切成1厘米厚片 3、摆入盘中 4、放入微波炉叮2-3分钟，去除部分水分。再用厨房纸巾吸干表面水分 5、锅里放油烧热下豆腐煎炸 6、炸至两面金黄捞出 7、锅里加入骨头汤，放入所有调料焖煮5分钟，制成卤水 8、将炸好的豆腐放入卤水中浸泡10小时入味 9、取出豆腐斜切片即可 赞助商家： —THE END—长按识别二维码，关注舌尖大妈